интернет-магазин профессионального кухонного оборудования
фризер для мороженого ugolini minigel 1 plus
Фризер для мороженого Ugolini Minigel 1 Plus позволяет готовить мягкое мороженое кремообразной текстуры с нежным и мягким вкусом. Конструктивно фризер состоит из холодильного агрегата и прозрачной колбы. Колба оснащена непрерывно вращающимся шнеком с регулировкой скорости вращения. Благодаря этому шнеку охлаждение смеси осуществляется по всему объему.
За один цикл фризер способен приготовить 30-40 порций. А за один час соответственно 60-80 порций. Для неприрывности работы оборудования есть возможность долива смеси. Рекомендуем доливать по 100-300 гр, в зависимости от температуры окружающей среды и самой смеси. Совет: ставить смесь в холодильник или морозильник для предварительного охлаждения. Смесь +5..+7°С намного быстрее готовится для выдачи уже готовой порции. Оборудование предусматривает беспрерывную работу, что очень выгодно отличает его от аналогов. Аппарат оснащен функцией промывки. Среднее время промывки 10-15 мин. Эта функция необходима в конце смены или при замене вкуса. Совет: для промывания понадобится не проточная вода, а чистая, из емкостей. В отличии от своего собрата - гранитора, фризер для мороженого Minigel 1 имеет большую скорость шнека и более низкую температуру замороживания. Корпус фризера выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Это обеспечивает легкое обслуживание аппарата. Имеет запатентованную систему смешивания. Стабилизатор напряжения необходим при возникновении низкого либо высокого напряжения.
Особенности:
Особенности:
- Кран-дозатор
- Регулируемая температура (максимально низкая температура составляет -12,3 °С)
- 3 режима работы: приготовление, хранение, чистка
- Светодиодный дисплей
- Электронная панель управления
- 1 съёмная ёмкость
Широкая подставка в основании фризера служит в качестве каплесборника, что гарантирует чистоту на рабочем месте
Характеристики:
- Количество емкостей 1
- Объем одной емкости 6 л
- Напряжение 220 В
- Потребляемая мощность 0.46 кВт
- Ширина 200 мм
- Глубина 480 мм
- Высота 620 мм
- Вес (без упаковки) 25 кг
- Вес (с упаковкой) 27 кг
- Страна-производитель Италия
- Отзывы
Элемент 346881 не найден.
| Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах. |
