Машина предназначена для нарезки: пралиновых масс, шоколада, шоколада с орехом и сухофруктами, бисквитные, вафельные, слоеные торты;
Материал изготовления: режущей части нержавеющая сталь;
Осуществляет резку пласта размером 400х400х150мм.
Скорость движения столика регулируется;
В комплект поставки не включены режущие рамы;
Машина может осуществлять нарезку при температуре продукта -15ºС.
Технические характеристики LIRA
- Напряжение, В 220
- Мощность, кВт 0,18
- Габаритные размеры, мм 970х500х260
- Вес, кг 40
Принцип работы:
- Поместите продукт на приемный столик машины размером 400х400мм;
- Настройте скорость движения столика сквозь раму;
- Нарезав в одном направлении, с помощью специальной лопатки переверните продукт на 90º и повторите операцию.
Рамы с расстоянием между струнами:
- LT10 - 1,0 см
- LT15 - 1,5 см
- LT20 - 2,0 см
- LT25 - 2,5 см
- LT30 - 3,0 см
- LT35 - 3,5 см
- LT40 - 4,0 см
- LT45 - 4,5 см
- LT50 - 5,0 см
- LT60 - 6,0 см