mail@horecaplus.ru
8 (499) 404 21 01 

интернет-магазин профессионального кухонного оборудования 

Ваша корзина
пуста

 

Пароконвектомат abat ПКА 10-1/1ПМ

Есть в наличии ( 2 )
Пароконвектомат ПКА10-11ПМ (модель 2012: парогенератор, 10 GN 11, вся нерж, без гастроемкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора).
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ с парогенератором (модель 2012) наряду с новыми техническими решениями, которые делают его использование еще более удобным и легким, сочетает в себе высокую производительность и надежность предшествующих моделей.

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ - бойлерного типа. Он предназначен для приготовления различных блюд, используя пар и горячий воздух. Блюда можно готовить по отдельности и комбинированно. При этом каждое из них сохранит свой индивидуальный вкус, будет выглядеть аппетитно, а главное – сохранит в себе витамины и минеральные вещества. Способ образования пара - парогенератор. Духовка имеет 10 уровней GN1/1.

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ линейки 2012 года оснащен 3-х канальным щупом, встроена регулировка влажности, вентилятор имеет 5 скоростей вращения.

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ работает в нескольких режимах:
  • Режим конвекции (до 270°С) 
  • Режим парообразования (до 100°С) 
  • Пар при низких температурах (от 35 до 98°С) 
  • Комбинированный режим «конвекция + пар» (от 35 до 270°С) 
  • Режим разогрева 
  • Дополнительно у пароконвектомата задается время приготовления (таймер) и температура щупа, с помощью которой время готовки определяется температурой самого продукта. 
Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ПМ оснащен удобной электронной панелью управления на русском языке. Вентилируемая дверь духовки устраняет риск получения ожога при соприкосновении с внешней стороной дверки. Новый механизм замка «свободные руки» позволит легким движением руки закрыть дверку духовки, а двухходовой механизм открывания обеспечит безопасность персонала от воздействия горячего пара.

В пароконвектомате ПКА 10-1/1 ПМ в камере духовки было увеличено расстояние между гастроемкостями до 85 мм. Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата в режим работы.

По сравнению с аналогами, пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ПМ характеризуется низким электропотреблением. Следовательно, его эксплуатация не потребует лишних затрат.


Дополнительно аппарат оснащен душирующим устройством, а конструкция духовки очень удобна в эксплуатации и уходе. Ее можно мыть изнутри под струей воды, без дополнительных инструментов Вы можете снять жировой фильтр, а ТЭНы легко очищаются от накипи. Все детали пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.

Документы


i52842_ru Размер: 307.5 Кб
i52842_ru Размер: 1.4 Мб


  • Характеристики
  • Отзывы
Тип Пароконвектомат
Цвет серебристый
Артикул 110000007415
Вес нетто 145 кг
Высота 1060 мм
Глубина 800 мм
Длина 840 мм
Материал корпуса нержавеющая сталь
Мощность 12.5 кВт
Напряжение 400 В
температурный щуп есть
Тип установки на подставке
Частота тока 50/60 Гц
энергоноситель электричество

Элемент 94143 не найден.

array(0) { }
 'kuznica:metatags.keysautoset' is not a component