mail@horecaplus.ru
8 (499) 404 21 01 

интернет-магазин профессионального кухонного оборудования 

Ваша корзина
пуста

 

пароконвектомат electrolux fcz061eba2 (238200)

Есть в наличии ( 1 )
Пароконвектомат Electrolux Professional FCZ061EBA2 (238200)

Пароконвектомат Electrolux Professional FCZ061EBA2 предназначен для приготовления блюд в заведениях общепита: ресторанах, кафе, фаст-фудах и на фабриках-кухнях. Модель позволяет заменить сразу несколько видов кухонного оборудования: плиту, жарочный и духовой шкаф, опрокидывающуюся сковороду, конвекционную печь, пищеварочный котел и др. Приготовление блюд в пароконвектомате помогает сохранить практически все полезные вещества продуктов.

Режимы приготовления:

  • Конвекция: 300 °С
  • Пар: 130 °C
  • Комби-режим: 250 °C
  • Режим регенерации: 250 °C

Режимы вращения вентилятора:

  • ​Полная скорость
  • 1/2 скорости для приготовления деликатной выпечки
  • Импульсный режим для приготовление выпечки, деликатной тепловой обработки, поддержания температуры готовых блюд

Особенности:

  • Эко-дельта - приготовление пищи за счет разницы температур внутри камеры и внутри продукта
  • Автоматическая система очистки: 4 автоматических и 1 полуавтоматический цикл
  • Автоматическая система диагностики накипи
  • Автоматический парогенератор слива воды с автоматической системой диагностики
  • Выпускной клапан с электронным контролем избыточности влаги внутри камеры
  • Система быстрого охлаждения камеры
  • Температурный зонд
  • Галогенное освещение в рабочей камере
  • Индекс герметичности: IPX 5
  • Дверь с двойным стеклом оснащена жиросборником
  • Конструкция полностью выполнена из нержавеющей стали AISI 304

Дополнительные характеристики:

  • Мощность бойлера: 9 кВт
  • Мощность камеры: 9,6 кВт
  • Размер камеры: 460х715х486 мм
  • Вход холодной воды: 3/4"
  • Вход подготовленной холодной воды: 3/4"
  • Дренаж "D": 1"1/4

Опции (заказываются отдельно):

Документы


b45257_en Размер: 155.2 Кб


  • Характеристики
  • Отзывы
Тип Пароконвектомат
Артикул 268700
Вес нетто 146 кг
Высота 808 мм
Глубина 915 мм
Длина 898 мм
Материал корпуса нержавеющая сталь
Мощность 0.25 кВт
Напряжение 230 В
температурный щуп есть
устройство самоотчистки парогенератора есть
Частота тока 50/60 Гц

Элемент 106386 не найден.

array(0) { }
 'kuznica:metatags.keysautoset' is not a component