mail@horecaplus.ru
8 (499) 404 21 01 

интернет-магазин профессионального кухонного оборудования 

Ваша корзина
пуста

 

Конвекционная печь abat КПП-4-1/2П

Есть в наличии ( 2 )
Конвекционная печь КПП-4-12П (4 уровня GN12, камера нерж., програм., без противней)
Конвекционная печь Abat КПП-4-1/2П предназначена для эксплуатации на территории предприятий сферы общественного питания. Печи конвекционные – незаменимое на сегодняшний день оборудование для ресторанов, столовых и кафе. Используя конвекционную печь, вы сможете осуществлять быстрое приготовление нескольких разных блюд.
Преимущество данной модели – в наличии высокофункциональной системы управления, позволяющей проводить разнообразные виды тепловой обработки всех пищевых продуктов. С конвекционной печью Abat КПП-4-1/2П вы откроете для себя возможность простого и быстрого приготовления гарниров, выпечки, блюд из мяса, морепродуктов и овощей. Помимо всего, прочего конвекционная печь Abat КПП-4-1/2П может работать в режиме разогрева, что дает возможность быстро подогревать охлажденные блюда.

Конвекционная печь Abat КПП-4-1/2П является программным оборудованием. Память печи имеет 110 программ приготовления блюд. В каждой из них в разных комбинациях приведены основные режимы работы печи: пароувлажение, температура нагрева и тайминг. С помощью русскоязычной панели управления повар сможет регулировать интенсивность увлажнения воздуха, степень его нагрева, общее время тепловой обработки и другие параметры.
Рабочая камера конвекционной печи Abat КПП-4-1/2П вмещает 4 противня типа GN1/2. Этот типоразмер гастроемкости предназначен для приготовления небольших партий блюд, что делает конвекционную печь Abat КПП-4-1/2П идеальным оборудованием для среднего размера кафе и ресторанов. Прогрев продуктов ведется одним нагревательным элементом (ТЭНом), рядом с которым размещен вентилятор, вращающийся попеременно в разные стороны. Нагрев ТЭНа ведется до установленной температуры, после чего ТЭН временно отключается. После снижения температуры на 2°С работа ТЭНа активизируется вновь. Такая система работы позволяет избежать перегрева и поломки аппарата.
Камера печи конвекционной Abat КПП-4-1/2П изготовлена из нержавеющей стали. Эта важная особенность обеспечивает многолетнюю эксплуатацию печи без появления коррозии на стенках камеры, а также гарантирует простоту ее очистки. Конвекционная печь Abat КПП-4-1/2П может использоваться для приготовления большей части блюд из меню заведения. Печь данной модели станет хорошим помощником в приготовлении выпечки собственного производства. Печи конвекционные Abat характеризуются длительным сроком службы, простотой управления и надежностью работы.

Технические характеристики
  • Габариты 520х765х514 мм 
  • Масса 38 кг 
  • Напряжение 230 В 
  • Мощность 3,5 кВт 
  • Род тока однофазный, с нейтралью, переменный 
  • Частота тока 50 Гц 
  • Номинальная мощность электродвигателей вентиляторов 120 Вт 
  • Номинальная мощность ТЭН-ов рабочей камеры 3 кВт 
  • Количество ТЭН-ов 1 шт. 
  • Номинальная мощность ламы освещения 25 Вт 
  • Освещенность в камере печи 150 ЛК 
  • Максимальное давление воды на входе 100 (1) кПа (кгс /см ?) 
  • Расход воды при статическом давлении сети, при установке 100 % 3,5 л/час 
  • Время разогрева печи до максимальной температуры в режиме сухого нагрева - 9 мин в режиме влажного нагрева – 11 мин 
  • Расход электроэнергии для поддержания максимальной температуры в режиме сухого нагрева - 1 кВт/ч в режиме влажного нагрева – 1,2 кВт/ч 
  • Количество термовыключателей/терморегуляторов 1/0 шт. 
  • Количество уровней печи для функциональных емкостей 4 шт. 
  • Тип используемых функциональных емкостей GN1/2 
  • Материал духовки нержавеющая сталь.

Документы


Размер: 0 байт


  • Характеристики
  • Отзывы
Тип Печь конвекционная
Цвет черный
Вес нетто 38 кг
Высота 714 мм
Глубина 765 мм
Длина 520 мм
Количество дверей 1
Материал корпуса крашеный металл
Мощность 3.5 кВт
Напряжение 230 В
тип дверей откидной
Тип установки на подставке
Частота тока 50 Гц
энергоноситель электричество

Элемент 94150 не найден.

array(0) { }
 'kuznica:metatags.keysautoset' is not a component