Печь конвекционная abat КЭП-10Э

Конвекционная печь Abat КЭП-10Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

- 10 уровней для противней 600х400 мм;

- электромеханическая панель управления;

- инжекционный тип пароувлажнения;

- таймер;

- закругленные углы рабочей камеры камеры для ее легкого обслуживания и очистки;

- максимальная температура в камере 270 °С;

- аварийный терморегулятор на 320 °С;

- 3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;

- внутренняя поверхность рабочей камеры и боковые панели изделия покрыты высококачественной эмалью;

- дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;

- лампа подстветки;

- 15,5 кВт/ч, 400 В.

Номинальная потребляемая мощность, кВт 15,5

Номинальное напряжение, В 400

Частота тока, Гц 50

Материал изготовления камеры эмаль

Панель управления электромеханическая

Количество двигателей 3

Количество уровней 10

Размер противня, мм 600х400

Максимальная температура внутри камеры, °С 270

Пароувлажнение +

Габаритные размеры, мм 865х930х1140

Масса, кг 120