Печь ротационная Abat РПШ-16-2/1М (тележка-шпилька ТШГ-16 в комплекте) | 686 900 руб. |
+
-
|
||
Печь ротационная Abat РПШ-18-8-6МР (тележка-шпилька ТШГ-18 в комплекте) | 1 099 000 руб. |
+
-
|
||
Печь ротационная Bake Off Rotorbake E8 | 960 000 руб. | |||
Печь ротационная Bassanina Rotor 68 | 971 000 руб. |
+
-
|
||
Печь ротационная Forni Fiorini MAXI ROTOR (газ) | 1 000 700 руб. | |||
Печь ротационная Forni Fiorini ROTOR 60х80 (крюк) | 896 000 руб. |
+
-
|
||
Печь ротационная Forni Fiorini ROTOR E (платформа) | 939 000 руб. |
+
-
|
||
Печь ротационная Forni Fiorini ROTOR FLEX с растоечной камерой | 682 000 руб. |
+
-
|
||
Печь ротационная Kocateq OMJ4615E | 674 000 руб. |
+
-
|
||
Печь ротационная SINMAG SV2
Артикул: td SV2 электр. |
841 000 руб. |
+
-
|
||
Печь ротационная WLBake ROTOR 68E | 997 000 руб. |
+
-
|
||
Печь ротационная World Seiki ERC101T
Артикул: praktika 6677 |
498 000 руб. |
+
-
|
||
Печь ротационная для выпечки коно-пиццы Kocateq FPE | 72 000 руб. |
+
-
|
||
Печь ротационная для коно-пиццы Kocateq FPE2 | 79 000 руб. |
+
-
|
В ротационную печь на специальных тележках загружаются сырые кондитерские или хлебобулочные изделия. Режим выпекания и время работы нагревательных элементов задаются программой, которую устанавливает оператор на управляющем электронном блоке. После этого по воздуховодам в пекарную камеру подаются потоки горячего воздуха с определенной скоростью и температурой. Встроенные вентиляторы способствуют равномерному прогреву во всем объеме. Мучные изделия вращаются на платформе с постоянной скоростью, со всех сторон обдуваемые горячим воздухом – это основное отличие от конвекционного оборудования.
В качестве нагревательного элемента в оборудовании этого типа могут использоваться электрические ТЭНы или газовые (бензиновые) горелки. Большинство моделей оснащается парогенератором. Конструкция продумана до мельчайших деталей. Ротационные модели отличаются высокой надежностью и экономичностью в использовании.
Хлебопекарная ротационная печь играет не последнюю роль и конечно же важна и ее цена и чтобы экономия была оправданной, анализируют несколько технических параметров.
Купить ротационную печь или получить консультацию по выбору Вы можете в нашем интернет-магазине horecaplus.ru.