Шкаф Abat ШОК-6-1/1 предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Шоковая заморозка позволяет избежать размножение бактерий, значительную потерю массы продукта и сохранить витамины, питательные вещества, пищевую ценность и вкусовые качества.
Оборудование рассчитано на эксплуатацию при температуре окружающего воздуха до 42 °С и относительной влажности от 40 до 70%. Ножки регулируются по высоте. Гастроемкости и полки в комплект поставки не входят.
Основные характеристики
- Температурный режим охлаждения: от 90 до 3 °С
- Цикл охлаждения: 90 мин.
- Производительность цикла охлаждения: 30 кг
- Температурный режим заморозки: от 90 до -18 °С
- Цикл заморозки от 0 до 240 мин.
- Производительность цикла заморозки: 18 кг
- Объем: 220 л
- Количество уровней: 6
- Гастроемкости: GN 1/1
- Противни: 60х40 см
- Напряжение: 220 В
- Потребляемая мощность: 0.075 кВт
- Ширина: 800 мм
- Глубина: 900 мм
- Высота: 1370 мм
- Вес (без упаковки): 150 кг
- Страна-производитель: Россия
Дополнительные характеристики:
- Хладагент: R404a
- Общая масса хладагента: 1,8 кг
- Установленный номинальный ток, не более:
- Холодильный агрегат: 7,36 А
- Электродвигатели испарителей: 2х 0,53 (1,06) А
- Электромагнитный клапан: 0,06 А
- Лампы освещения: 0,22 А
- Суммарный: 8,7 А