интернет-магазин профессионального кухонного оборудования
Шкаф Шоковой Заморозки apach sh05
|
184 700 руб.
+
-
В корзину
|
Купить в 1 клик |
750Х740Х850 мм, 1,4 кВт, 220В, +70/+3-20кг, 130 л, +70/-18-15кг, 5*GN1/1, с встр.агр., 130л.
Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 пригоден к работе даже при высокой температуре внешней среды до +43 °С и влажности 65%.
На шкаф шокового охлаждения и заморозки можно установить пекарский шкаф или пароконвектомат Apach (весом до 130 кг), что позволит более рационально использовать кухонное пространство.
В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого блюда.
Общее описание:
Шкаф шоковой заморозки, который представляет собой устройство, предназначенное для быстрой заморозки приготовленных блюд и продуктов до температуры +3° C (плюсовой процесс) или -18°C (минусовой процесс). Устройство снабжено направляющими и каркасом для размещения противней размером 600x400 мм или GN 1/1.
Наружные и внутренние детали выполнены из нержавеющей стали, в то время как днище, потолок и тыльная часть выполнены из оцинкованного листа. Внутренняя камера изолирована при помощи вспененного полиуретана плотностью 40 кг/м3.
На шкаф шокового охлаждения и заморозки можно установить пекарский шкаф или пароконвектомат Apach (весом до 130 кг), что позволит более рационально использовать кухонное пространство.
В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого блюда.
Общее описание:
Шкаф шоковой заморозки, который представляет собой устройство, предназначенное для быстрой заморозки приготовленных блюд и продуктов до температуры +3° C (плюсовой процесс) или -18°C (минусовой процесс). Устройство снабжено направляющими и каркасом для размещения противней размером 600x400 мм или GN 1/1.
Наружные и внутренние детали выполнены из нержавеющей стали, в то время как днище, потолок и тыльная часть выполнены из оцинкованного листа. Внутренняя камера изолирована при помощи вспененного полиуретана плотностью 40 кг/м3.
- Температурный режим охлаждения от 70 до 3 °С
- Цикл охлаждения 90 мин.
- Производительность цикла охлаждения 20 кг
- Температурный режим заморозки от 70 до -18 °С
- Цикл заморозки 240 мин.
- Производительность цикла заморозки 15 кг
- Количество уровней 5
- Расстояние между уровнями 70 мм
- Гастроемкости GN 1/1
- Противни 60х40 см
- Потребляемая мощность 1.4 кВт
- Ширина 750 мм
- Глубина 740 мм
- Высота 850 мм
- Вес (без упаковки) 71 кг
- Страна-производитель Италия
- Характеристики
- Отзывы
| Тип | Шкаф шоковой заморозки |
| Цвет | серый |
| Артикул | SH05 |
| Вес нетто | 71 кг |
| Высота | 850 мм |
| Глубина | 740 мм |
| Длина | 750 мм |
| Количество дверей | 1 |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Мощность | 1.4 кВт |
| Напряжение | 230 В |
| тип дверей | распашной |
| упаковка | картон |
| хладагент | R-404A |
| Частота тока | 50/60 Гц |
Элемент 87599 не найден.
| Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах. |
