Шкаф Шоковой Заморозки apach sh07

Шкаф шоковой заморозки APACH SH07 используется для мгновенной заморозки продуктов питания, которые только что прошли тепловую обработку. При использовании данного профессионального оборудования обеспечивается максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности.  Количество камер – 1. Для удобства также есть направляющие для гастроемкостей. 

Удобный и надежный шкаф шокового охлаждения и заморозки Apach SH07, в который помещается 7 стандартных гастроемкостей GN 1/1 или пекарских листа EN (600х400), отличается от остальных моделей линейки увеличенным расстоянием между направляющими – 105 мм. Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304, ножки регулируются по высоте. 

Этот шкаф шоковой заморозки прост в обращении, система управления – электронная. Шкаф шоковой заморозки SH07 имеет прочную конструкцию и износоустойчивые внутренние компоненты, что гарантирует существенный срок безупречной работы. Использование данного шкафа шоковой заморозки поможет оптимальным образом организовать хранение продуктов на предприятиях общественного питания.

Особенности:

• Предусмотренный размер гастроемкости – GN 1/1-65. 
• Для модели APACH SH07 min температура составляет 3 °С. При этом max температура составляет -18 °С. 
• Также охлаждение компрессора охлаждение компрессора. 
• Стоит отметить, что в этой модели расположение агрегатного отсека снизу. 
• Для удобства использования данного морозильного шкафа в нем есть термощуп. 
• При этом количество датчиков в термощупе – 1.
• Прост в обращении система управления - электронная.
• По завершении охлаждения или если была выбрана заморозка, данный шкаф автоматически перейдёт в режим, который поддержит нужную температуру. 
• Встроена функция автоматического размораживания
• Расстояние между направляющими – 105 мм.
• Охлаждение продуктов весом 25 кг (+80/+ 6°С) менее чем за 90 мин.
• Шоковая заморозка продуктов весом 20 кг (+80°С/-18°С) менее чем за 240 мин.