mail@horecaplus.ru
8 (499) 404 21 01 

интернет-магазин профессионального кухонного оборудования 

Ваша корзина
пуста

 

Сковорода опрокидывающаяся abat ЭСК-90-0,27-40

Есть в наличии ( 2 )
Сковорода ЭСК-90-0,27-40 вся нерж. (с цельнотянутой чашей) (площ-0,27 кв.м., 40л., опрокид, 900 серия) 800x950x950 мм)
Сковорода Abat ЭСК-90-0,27-40 вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.

Особенности
  • Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. 
  • Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. 
  • Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. 
  • Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. 
  • Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. 
  • Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки. 

Технические характеристики
  • Номинальная потребляемая мощность, кВт: 9 
  • Номинальное напряжение, В: 400/230 
  • Род тока, В: трехфазный переменный 
  • Частота тока, Гц: 50 
  • Потребляемая мощность одного ТЭН-а, кВт: 3 
  • Количество ТЭН-ов, шт: 3 
  • Время разогрева сковороды до рабочей температуры 230 оС, мин, не более: 12 
  • Расход электроэнергии для поддержания температуры 230 оС в стационарном режиме при работе вхолостую, квт/ч, не более: 1.4 
  • Диапазон регулирования температуры сковороды, оС: 20...270 
  • Номинальная вместимость чаши, дм3, не более: 40 
  • Площадь дна чаши, м2, не менее: 0.27 
  • Внутренние размеры чаши сковороды, мм, не более (длина (ширина) ширина (глубина) высота): 577х470х197 
  • Габаритные размеры сковороды, мм, не более (длина ширина(глубина) высота): 840х950х950 
  • Масса, кг, не более: 116

Документы


i53457_ru Размер: 785.2 Кб


  • Характеристики
  • Отзывы
Тип Сковорода опрокидывающаяся
Цвет серебристый
Вес нетто 116 кг
Высота 905 мм
Глубина 985 мм
Длина 840 мм
Материал корпуса нержавеющая сталь
Мощность 9 кВт
Напряжение 230/400 В
Частота тока 50/60 Гц
энергоноситель электричество

Элемент 94255 не найден.

array(0) { }
 'kuznica:metatags.keysautoset' is not a component