Жарочный трёхсекционный шкаф с парогенератором Kocateq EFO-6C с внутренним форматом каждой секции, позволяющим готовить пищу на двух противнях или листах форматом 600x400 мм.
В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.
Особенности:
- Корпус из нержавеющей стали AISI 304
- Наличие шибера, позволяющего регулировать влажность в процессе приготовления пищи.
- Каждая камера снабжена независимым цифровым контролером, позволяющим:
- Раздельное включение/отключение верхних и нижних групп нагревательных элементов, контроль в режиме реального времени температуры в верхней и нижней части камер
- Подсветка камеры
16 ячеек памяти для сохранения параметров приготовления
Основные характеристики:
- Количество камер (подов) 3
- Вместимость (уровней) 3
- Объем камеры 0.14 м³
- Количество уровней в одной камере 1
- Формат емкостей противни 600х400 мм
- Напряжение 380 В
- Мощность 19.2 кВт
- Ширина 1355 мм
- Глубина 960 мм
- Высота 1645 мм
- Вес (без упаковки) 310 кг
- Страна-производитель Ю. Корея