интернет-магазин профессионального кухонного оборудования
Шкаф Пекарский unox xb 893
|
186 800 руб.
+
-
В корзину
|
Купить в 1 клик |
20 GN1/1, расстояние между уровнями 66мм
Пекарский шкаф UNOX XB 893 с пароувлажнением предназначен для приготовления замороженной выпечки и замороженных кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли.
В комплект поставки не входят листы для выпечки.
Режимы выпечки:
Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
Выпечка в режиме конвекция + пар при температуре 48°C-260°C
Максимальная температура предварительного разогрева 260° C
Распределение воздушных потоков в камере готовки:
Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора
Управление климатом в камере готовки:
Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки
Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру
Запатентованная дверца:
Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием)
Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Вспомогательные функции:
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи)
Отображение времени, оставшегося до конца готовки
Непрерывная работа печи «INF»
Технические детали:
Камера из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью
Дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна
Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки
Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной для удобной загрузки
Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Ограничитель температуры для безопасности
Дополнительные аксессуары:
Нейтральный шкаф XR 258
Набор колес с системой безопасности XR 622 для моделей XL 415/ XL 413/ XR 258/ XR 168
Набор колес с системой безопасности XR 624 для моделей XB 895/ XB 695/ XB 893/ XB 693
- Характеристики
- Отзывы
| Бренд | Unox |
| Тип | Печь конвекционная |
| Цвет | серебристый |
| Вес нетто | 60 кг |
| Высота | 624 мм |
| Глубина | 900 мм |
| Длина | 860 мм |
| Количество дверей | 1 |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Мощность | 7.6 кВт |
| Напряжение | 400 В |
| температурный щуп | есть |
| тип дверей | распашной |
| Тип установки | напольная |
| упаковка | картон |
| устройство самоотчистки парогенератора | нет |
| Частота тока | 50/60 Гц |
| энергоноситель | электричество |
Элемент 118015 не найден.
| Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах. |
