mail@horecaplus.ru
8 (499) 404 21 01 

интернет-магазин профессионального кухонного оборудования 

Ваша корзина
пуста

 

Соковыжималки

Цвет
max температура
материал рабочей поверхности
система управления
стандарт
упаковка
резервуар для сока
количество скоростей
скорость
ширина горловины
количество насадок
материал рабочего объема
структура рабочей поверхности
производительность
вес брутто
материал емкости
количество рабочих секций
регулировка скорости
тележка для откатывания дежи
соковыжималка
система прямой подачи сока
индикатор уровня сока
автоматический выброс мякоти
прижимной механизм
сепаратор для пены
загрузочный лоток
щеточка для чистки
счетчик плодов
подставка
тип привода
вращение чаши
съемная емкость
структура прижимной поверхности
количество прижимных поверхностей
высота горловины
диаметр плодов
объем резервуара для мякоти
система охлаждения
старт работы
вместимость бункера
форма коно пиццы
количество конусов
/var/www/horecaplus.ru/www/bitrix/templates/ishop/components/bitrix/sale.viewed.product/shop/template.php:4:
array (size=0)
  empty
Соковыжималка CUNILL Acid 1/S
18 360 руб.
Соковыжималка CUNILL Acid 1/С
20 400 руб.
Соковыжималка CUNILL Acid 2 NEW
21 159 руб.
Соковыжималка Friul Mega
123 800 руб.
Соковыжималка HAMILTON BEACH 1G96700
25 742 руб.
Соковыжималка Hurom HG-FBE11
29 580 руб.
Соковыжималка Hurom HH-SBE11
29 070 руб.
Соковыжималка Kocateq WF2000M4SJ
103 006 руб.
Соковыжималка Kocateq WFA1000
40 820 руб.
Соковыжималка Kocateq WFA4000
15 861 руб.
Соковыжималка Macap P200
17 928 руб.
Соковыжималка Macap P200 бордовая
17 928 руб.
Соковыжималка Macap P206 серая
24 937 руб.
Соковыжималка Robot Coupe J 100 Ultra
87 720 руб.
Соковыжималка Robot Coupe J80 Ultra
67 320 руб.
Соковыжималка Santos серия 10C
26 775 руб.
Соковыжималка Santos серия 50С
79 100 руб.
Соковыжималка Santos серия 58
85 000 руб.
Соковыжималка Santos серия 68
162 700 руб.
Соковыжималка Santos серия 70
28 390 руб.
Выводить по: 20

Профессиональные соковыжималки делятся на две группы: универсальные соковыжималки (они предназначены для получения сока практически из всех овощей и фруктов) и профессиональные соковыжималки для цитрусовых (последние могут быть механическими, полуавтоматическими и автоматическими).Отличаются они принципом работы и качеством отжимаемого сока.Самые простые модели - это механические соковыжималки, работающие по принципу пресса. Плод (цитрусовые) режется на две половинки, кладется на пресс, из него вручную отжимается сок. Сок получается прозрачным с минимальным содержанием мякоти.

В полуавтоматических профессиональных соковыжималках сок отжимается с помощью быстровращающегося конуса, на который помещается половинка плода. Поскольку для качественного отжима необходимо приложить силу и надавить на плод, производительность будет напрямую зависеть от силы оператора. Полуавтоматические соковыжималки предназначены как для цитрусовых, так и твердых овощей.

Цитрусовые надо отжимать на вращающемся прессе, а для овощей необходимо использовать вращающиеся терки или ножи, которые раскладывают продукт на мельчайшие составляющие. Мякоть сбрасывается в бункер для отходов, а сок под действием центробежной силы собирается в заранее подготовленную емкость. На выходе получаем сок с мякотью.

Автоматические электрические профессиональные соковыжималки не требуют приложения усилий. Для получения прозрачного вкусного сока потребуется только засыпать необходимое количество плодов в загрузочный бункер (или наполнить загрузочный рукав) и нажать кнопку старта. Принцип действия таких аппаратов одинаков: плоды попадают на отжимные барабаны, разрезаются на две половинки ножом и отжимаются с помощью отжимных кулачков. За всеми этапами отжима сока можно наблюдать. Этот тип соковыжималок достаточно экономичен. Процентное содержание отжатого сока от веса плода может составлять 45-50%. Важна калибровка плодов, предназначенных для отжима (желательно закупать цитрусовые одного размера). На таких аппаратах можно отжимать сок из апельсинов, грейпфрутов, мандаринов, лимонов.

Выбирая профессиональную соковыжималку для ресторана, необходимо сначала ответить на один вопрос: какой объем сока вы предполагаете получать.
 'kuznica:metatags.keysautoset' is not a component