mail@horecaplus.ru
8 (499) 404 21 01 

интернет-магазин профессионального кухонного оборудования 

Ваша корзина
пуста

 

Конвекционная печь abat КЭП-4Э

Есть в наличии ( 2 )
Конвекционная печь КЭП-4Э (4 уровня 400х600 мм, камера эмалир., эл. механ., без противней)
Электрическая конвекционная печь Abat КЭП-4Э предназначена для установки на кухнях столовых, ресторанов, пиццерий и других заведений общественного питания. Она может использоваться для приготовления как простых, так и сложных блюд с добавлением различных ингредиентов: мяса, рыбы, овощей, грибов. Идеально подходит для запекания мелкоштучных хлебобулочных изделий
и приготовления замороженных полуфабрикатов. 

Особенности:
  • Камера конвекционной печи Abat данной модели рассчитана на загрузку 4 противней, что позволяет готовить за один рабочий цикл крупную партию одного блюда. 
  • Температура в камере печи нагревается до +270 °С благодаря эффективной работе мощных ТЭНов. 
  • Нагретый воздух равномерно разгоняется по всему объему рабочей камеры вентиляторами. 
  • В конструкции конвекционной печи Abat КЭП-4Э предусмотрено наличие системы пароувлажнения. 
  • Пар вырабатывается за счет распыления воды на ТЭНы. Обработка ингредиентов паром необходима при приготовлении хлебобулочных изделий. Пар увлажняет поверхность заготовок из теста и делает его нежным и невероятно вкусным. 
  • Управление работой печи ведется в ручном режиме, что позволяет устанавливать показатели времени приготовления и температуры внутри камеры для каждого блюда индивидуально. 
  • Благодаря сглаженным углам внутри рабочей камеры мойка конвекционной печи не составит труда. 
  • Поверхность камеры выполнена из черного металла, покрытого эмалью. 
  • Корпус конвекционной печи Abat КЭП-4Э изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, а дверца - из термостойкого стекла, которое не нагревается выше +40 ° даже при максимальной температуре внутри камеры. Эта особенность позволяет снизить риск получения ожогов. 
  • Простота и безопасность эксплуатации, а также универсальность работы делают конвекционную печь Abat КЭП-4Э идеальным оборудованием для кухни предприятия любого типа. 

Технические характеристики:
  • Номинальная потребляемая мощность: 6,5 кВт 
  • Номинальное напряжение: 400/230 В 
  • Номинальный ток: 50 Гц 
  • Максимальная температура в камере: 270 °С 
  • Размер противня: 600х400 мм 
  • Количество противней: 4 шт. 
  • Тип аппарата: инжекционный 
  • Габаритные размеры: 800х833х514 мм 
  • Масса: 57,5 кг

Документы


c205565_ru Размер: 5.8 Мб


  • Характеристики
  • Отзывы
Тип Печь конвекционная
Цвет серебристый
Артикул 210000009800
Вес нетто 60 кг
Высота 515 мм
Глубина 835 мм
Длина 800 мм
Количество дверей 1
Материал корпуса нержавеющая сталь
Мощность 6.5 кВт
Напряжение 230/400 В
тип дверей откидной
Тип установки на подставке
Частота тока 50 Гц
энергоноситель электричество

Элемент 94153 не найден.

array(0) { }
 'kuznica:metatags.keysautoset' is not a component