mail@horecaplus.ru
8 (499) 404 21 01 

интернет-магазин профессионального кухонного оборудования 

Ваша корзина
пуста

 

коптильня kocateq dsh s04

Есть в наличии ( 2 )

Коптильня Kocateq DSHS04 используется на предприятиях общественного питания и в загородных домах для холодного и горячего копчения мяса, рыбы, птицы, сыров, масла и других продуктов. Модель оснащена аналоговой панелью управления на боковой поверхности, с помощью которой можно задать температуру и время копчения.

В комплект поставки входят 4 решетчатые полки 390х320 мм, гастроемкость для стекания жира, Г-образная дымоходная труба с шибером, 4 крючка для подвешивания продуктов. На решетчатые полки можно установить гастроемкости GN 1/2, GN2/3, GN1/3 высотой 40-65 мм, которые заказываются отдельно.

Особенности:

  • ​​Аналоговый термостат
  • Цифровой таймер до 24 часов
  • Корпус, направляющие и решетки из нержавеющей стали
  • Специальный поддон для сбора выделяющихся соков
  • Распашная дверь с теплоизоляцией с правой петлей и защелками
  • Дверь с легко заменяемой прокладкой из термстойкого силикона
  • 2 контура нагрева камеры коптильни с раздельным включением верхнего и нижнего ТЭНов
  • Отдельное включение внешнего дымогенератора, синхронное включение микродвигателя подачи щепы и нагрева штыреобразного ТЭНа
  • Раздельное подключение к сети переменного тока коптильни с блоком нагрева и дымогенератора

Дополнительные характеристики:

  • Мощность нагрева коптильни: 1 кВт
  • Мощность верхнего ТЭНа камеры: 0,5 кВт
  • Мощность нижнего ТЭНа камеры: 0,5 кВт
  • Мощность ТЭНа внешнего дымогенератора: 0,1 кВт
  • Мощность шагового двигателя подачи опилок: 0,005 кВт
  • Расстояние между направляющими: 90 мм
  • Полезный объем камеры: 400х330х470 мм
  • Размер дымогенератора: 185х155х205 мм


  • Отзывы

Элемент 347030 не найден.

array(0) { }
 'kuznica:metatags.keysautoset' is not a component