интернет-магазин профессионального кухонного оборудования
Шкаф жарочный abat ШЖЭ-3-К-2/1
|
204 600 руб.
+
-
В корзину
|
Купить в 1 клик |
380 В, 220 В; 3 камеры; 12 уровней; GN 1/1, GN 2/1; от 20 до 270 °С; 17.9 кВт
Профессиональный жарочный шкаф Abat ШЖЭ-3-К-2/1 используется для работы на кухнях крупных предприятий общественного питания, таких как городские кафе или столовые. Жарочный шкаф данной модели позволяет в короткий срок запекать большое количество хлебобулочных изделий, готовить одновременно несколько разных блюд или получать заготовки для кондитерской продукции.
Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-3-К-2/1 имеет три рабочие секции, каждая из которых представляет собой стальной короб, оснащенный подом и направляющими для противней. Кроме того, рабочие камеры оборудованы ТЭНами, которые обеспечивают быстрое прогревание воздуха до установленной температуры. Поскольку ТЭНы размещены в каждой камере двумя группами (в нижней и верхней части), достижение воздухом рабочей температуры (240°С) осуществляется в наиболее короткий срок – 20 минут.
Главным отличием жарочного шкафа Abat ШЖЭ-3-К-2/1 от похожих моделей (Abat ШЖЭ-3 и Abat ШЖЭ-3-01) является наличие функций пароувлажнения и конвекции, которые обеспечивают по-настоящему качественное приготовление хлебобулочной продукции. В камеру жарочного шкафа Abat ШЖЭ-3-К-2/1 встроены три двигателя-вентилятора, быстрое вращение которых разгоняет нагретый воздух по рабочей камере. Увлажнение нагретого воздуха паром оказывает положительное воздействие на структуру теста, делая его мягким и пышным.
Корпус и внутренние стенки всех трех камер жарочного шкафа Abat ШЖЭ-3-К-2/1 изготовлены из нержавеющей стали. В комплектацию шкафа данной модели входят 6 гастроемкостей GN1/1 высотой 65 мм, а также 3 решетки. Регулируемые по высоте ножки-опоры позволяют менять высоту жарочного шкафа.
Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-3-К-2/1 имеет три рабочие секции, каждая из которых представляет собой стальной короб, оснащенный подом и направляющими для противней. Кроме того, рабочие камеры оборудованы ТЭНами, которые обеспечивают быстрое прогревание воздуха до установленной температуры. Поскольку ТЭНы размещены в каждой камере двумя группами (в нижней и верхней части), достижение воздухом рабочей температуры (240°С) осуществляется в наиболее короткий срок – 20 минут.
Главным отличием жарочного шкафа Abat ШЖЭ-3-К-2/1 от похожих моделей (Abat ШЖЭ-3 и Abat ШЖЭ-3-01) является наличие функций пароувлажнения и конвекции, которые обеспечивают по-настоящему качественное приготовление хлебобулочной продукции. В камеру жарочного шкафа Abat ШЖЭ-3-К-2/1 встроены три двигателя-вентилятора, быстрое вращение которых разгоняет нагретый воздух по рабочей камере. Увлажнение нагретого воздуха паром оказывает положительное воздействие на структуру теста, делая его мягким и пышным.
Корпус и внутренние стенки всех трех камер жарочного шкафа Abat ШЖЭ-3-К-2/1 изготовлены из нержавеющей стали. В комплектацию шкафа данной модели входят 6 гастроемкостей GN1/1 высотой 65 мм, а также 3 решетки. Регулируемые по высоте ножки-опоры позволяют менять высоту жарочного шкафа.
- Характеристики
- Отзывы
| Тип | Шкаф жарочный |
| Цвет | серебристый |
| Вес нетто | 190 кг |
| Высота | 1505 мм |
| Глубина | 840 мм |
| Длина | 840 мм |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Мощность | 17.82 кВт |
| Напряжение | 230/400 В |
| Частота тока | 50/60 Гц |
| энергоноситель | электричество |
Элемент 94240 не найден.
| Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах. |
