шкаф жарочный тулаторгтехника эшп-2с(у)

Жарочно-пекарский шкаф Тулаторгтехника ЭШП-2с(у) предназначен для эксплуатации на предприятиях общественного питания в качестве универсального электрического аппарата, используемого для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для тепловой обработки различных продуктов.

Шкаф имеет секционную структуру (общее количество секций - 2). Каждая секция размером 1095х725х180 мм вмещает 27 хлебные формы №7 (хлебные формы в комплект поставки не входят) или два противня GN2/1 530х650х30 мм (противни входят в комплект поставки). Секции поставляются раздельно и устанавливаются друг на друга при монтаже (масса одной секции не превышает 85 кг). Нижняя секция устанавливается на раму. Верхняя секция накрыта крышкой. Каждая камера закрывается дверкой, снабжённой пружинным механизмом. Внутри каждой камеры, вверху и внизу, установлены ТЭНы. Верхние ТЭНы установлены открыто, нижние ТЭНы закрыты подовыми листами

Особенности:

Раздельное включение-выключение и регулировка верхних и нижних ТЭНов
Шкаф оснащен системой пароувлажнения.
Приборы управления размещены с правой стороны каждой секции
Переключатели ТЭНов и термостат снабжены сигнальными лампами
Ступенчатое регулирование мощности ТЭНов (0,68 – 1,25 – 2,75 кВт) осуществляется 4-х позиционными переключателями
Термостат
Аварийный выключатель для каждой секции, который отключает секцию от электросети в случае выхода из строя термостата и препятствует повышению температуры в камере выше допустимой
Все наружные облицовочные панели шкафа выполнены из импортной декоративной нержавеющей стали
Площадь пода камеры: 0.77 м²

Основные характеристики:

Количество камер (подов) 2
Вместимость (уровней) 2
Объем камеры 0.14 м³
Количество уровней в одной камере 1
Формат емкостей GN 2/1, хлебная форма №7
Размер гастроемкости 650x530 мм
Температурный режим от 50 до 290 °С
Время разогрева 25 мин.
Напряжение 380 В
Мощность 11 кВт
Ширина 1370 мм
Глубина 860 мм
Высота 1330 мм
Вес (без упаковки) 200 кг
Страна-производитель Россия