сковорода опрокидывающаяся тулаторгтехника сэсм-0,3н (новая ручка)

Сковорода опрокидывающаяся Тулаторгтехника СЭСМ-0,3Н (новая ручка) предназначена для эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а так же для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий.

Особенности
Плавное регулирование и автоматическое поддержание температуры пода производится регулятором на лицевой панели сковороды
Крышка выполнена из нержавеющей стали
Оснащена тормозным устройством, благодаря которому фиксируется в любом положении
Чаша сковороды выполнена из нержавеющей стали
С помощью винтового механизма наклона, чаша наклоняется на угол необходимый для выгрузки продукта
Время разогрева пода чаши до 300 °С, не более: 35 мин

Дно чаши сковороды имеет технологический прогиб

Основные характеристики:

Подключение 380 В
Опрокидывание ручное
Площадь пода чаши 0.32 м2
Объем чаши 40 л
Температурный режим от 50 до 300 °С
Мощность 6 кВт
Ширина 800 мм
Глубина 800 мм
Высота 850 мм
Вес (без упаковки) 80 кг
Страна-производитель Россия